Kiedyś polski krajobraz tworzyły między innymi liczne, lokalne browary funkcjonujące przy niemal każdym miasteczku, klasztorze czy dworze. Niestety do połowy XX wieku zdecydowana większość z nich zniknęła. Na szczęście powoli znów się odradzają, a mi udało się zwiedzić jeden z nich.
To jest niesamowite, że najprawdziwsze piwo, jak ze sklepu (a nawet lepsze), można samemu przygotować w domu! I to za sprawą takiego prostego zestawu.
Czy zupełny amator może uwarzyć piwo w domowych warunkach i czy to piwo będzie w ogóle smaczne? Specjaliści mówią, że tak i że efekt przegoni większość piw dostępnych w sklepach! Postanowiłem sprawdzić czy również ja poradzę sobie z tym zadaniem.
Piwo to wciągający świat smaków, aromatów i składników. Jest to też świat pasjonatów z przeróżnych krajów. Tomek Kopyra jest częścią tego świata. Jak mówi, piwa w Stanach Zjednoczonych czy Japonii mogą przyciągać smakiem, ale i tak najbardziej fascynujący są ludzie, których poznał podczas swoich piwnych podróży.
Przez niektórych powtarzane jest czasem przekonanie, iż „piwo jest napojem klas kiepskich i studentów”*. Nie ma jednak co ukrywać – większość z nas od czasu do czasu chętnie sięga po orzeźwiające piwo i to nie po to, by się nim upić przy kiełbasce z grilla, ale żeby delektować się smakiem pieczołowicie wybranego napoju. Czas docenić…
