Tuż przed świętami wysłaliście mi mnóstwo swoich ulubionych przepisów na kawę. W tym wpisie prezentuję Wam te najciekawsze, dodaję listę najczęstszych przypraw do kawy, kilka szczegółowych porad i zdradzam kto wygrał ekspres ciśnieniowy Siemensa.
Kategoria: Kawa
Nie wszyscy wiedzą, że pierwsze ekspresy ciśnieniowe powstały ponad 100 lat temu. Najpierw opanowały kawiarnie i restauracje, pozwalając przygotowywać doskonałe kawy w szybkim tempie. Ostatnio opanowują też zwykłe domostwa. Tak się składa, że jeden może zawitać również do Ciebie.
Jak zrobić idealną kawę – wywiad z kawiarzem
- 2 grudnia 2014
- komentarzy 30
Wielu z nas uwielbia smak dobrej kawy. Chętnie chadzamy do wybranych kawiarni, żeby spróbować jej w najlepszym wydaniu. Często jednak zadajemy sobie pytanie, czy da się w domowych warunkach przygotować kawę przynajmniej równie dobrą, a może i lepszą? Okazuje się, że można to osiągnąć, ale trzeba do tego podejść systematycznie.
Spora część z nas uwielbia dobrą kawę. Nie dziwny produkt z automatu z kawą, nie rozpuszczalny proszek, nie tradycyjną w Polsce „zalewajkę”, tylko pełen aromatu i czarny jak smoła pobudzający napój. Powstaje jednak dylemat jak go porządnie przygotować? Może w klasycznej kawiarce? Wiedzieliście, że firma, która je wymyśliła wciąż je produkuje i z powodzeniem sprzedaje?
Według legendy, pierwsze uwagę na kawę zwróciły tańczące kozy. Nazwa natomiast miała oznaczać „wino islamu”. Wiemy, że napój pochodzi z Etiopii, lecz spopularyzowany został w Jemenie. Prawdopodobnie sprowadził ją tam w połowie XV wieku mufti Muhammad ibn Said az-Zabhani, albo trochę wcześniej Ali ibn Umar al-Szazili. Zaciekawieni? To posłuchajcie tej historii.
Parę słów o piciu kawy – z lekką nutką dekadencji
- 19 września 2012
- komentarzy 12
W kawie jest coś niezwykłego. Coś, co wyróżnia ją spośród innych napojów. Moim zdaniem, jeśli chodzi o klasę i szlachetność, nie ustępuje ona whisky, koniakowi czy czerwonemu winu. Jej parzeniu i piciu towarzyszą rytuały. Wymaga dojrzałego poczucia smaku i wprawy przy jej przyrządzaniu. Dobrze przygotowaną kawę docenią tylko świadomi jej możliwości. Z kawą jest podobnie…
- Odchodzę od bloga i YouTube – Czas pójść w swoją stronę
- Najważniejsza cecha, której kobiety szukają u mężczyzn
- Etykieta leśnego wędrowca + vlog z nocy w lesie
- Czego szukam w lesie? I jak się do tego przygotować?
- Jak ocenić zachowanie Willa Smitha na gali rozdania Oscarów? – Pytania do Kielbana 49.
- Ludzką rzeczą jest błądzić – powrót Starych Prawd 9.
- Książki, których lepiej nie czytać – o eskapizmie w świat literatury i nie tylko
- Tego nauczyłem się przez ostatnie dwa lata – ale czy coś mi to dało?
- Popularność z czynienia dobra – czy to etyczne?
- To już koniec Czasu Gentlemanów
